商品開発

常識にとらわれず「未来の常識」を生み出していく

丸紅シーフーズは、水産業界の「常識」にとらわれず、自由な発想で新しい商品・新しい事業を生み出す新しい取り組みを行なっています。

私たちにとって商品開発とは、「この商品を作る」ではなく、埋もれている情報や良い物を掘り起こし、「新しい価値」を生み出すことです。消費者目線・生産者目線のバランス感覚を常に忘れずに、日々自分たちで目標を定め、それをクリアすることで発展していきます。

バラバラに見える情報をつなげ、輪郭を作り出す

社外、異業種、異文化…まずは何にでも興味を持つことから始まります。自身のアンテナでキャッチしたものから情報発信し、それぞれの部署が持つ情報を有機的につなげ、次のステップに進んでいくという毎日です。
特に、未利用魚や未利用部位の商品化、海外市場や健康志向に対応した商品の開発は、今後の活動の軸のひとつであり、各部署の垣根を越えて取り組んでいきたいと考えています。

丸紅シーフーズ 株式会社
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